清蒸大闸蟹属于江浙菜，因为螃蟹一定要新鲜的，所以也是苏菜的时令佳肴，清蒸大闸蟹一般采用兴化出产的生态红膏大闸蟹作为主要材料，做法十分简单，是家常菜式的一种。...
2020-11-18 兴化大闸蟹河蟹汇 106
秋意渐浓，螯封嫩玉，红膏满盖，正是吃蟹好时候。你试过鸡蛋与螃蟹一起搭配会使什么样子吗，我猜你一定没试过。今天我就用鸡蛋和螃蟹做了一道蛋蒸螃蟹，这就使得材料不再单一了，口味...
2020-11-17 美食杰 66
水煮大闸蟹，就是不加任何调料水煮，具体的方法很简单，也是最原始的，江苏地区的渔民，在自己家里，一般都是用这种方法的。...
2020-07-30 河蟹汇 152
